01 / ABOUT THE PLACE
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단단하게 뭉치지 않고 공기를 머금듯 김으로 감싼 주먹밥은 입에 넣는 순간 따뜻한 밥알이 부드럽게 풀어진다. Onigiri Bongo Itabashi의 카운터석에서는 주문이 들어오면 하나하나 정성껏 빚어내는 큼직한 주먹밥을 갓 만든 상태로 맛볼 수 있다.
메뉴판에는 기본 메뉴부터 색다른 조합까지 풍성한 속재료가 준비되어 있다. 그중에서도 인기가 높은 스지코(연어알젓)는 진한 감칠맛과 짭조름함이 쌀밥 본연의 단맛을 한층 살려준다. 녹진한 달걀노른자 간장절임에 달콤짭조름한 다진 고기 소보로를 곁들이는 토핑이나, 연어에 스지코를 더한 조합 등 속을 끝까지 꽉 채운 푸짐한 맛을 고를 수 있는 것도 주먹밥 전문점다운 즐거움이다.
식사를 한층 든든하게 채워주는 것은 주먹밥과 함께 곁들이는 미소된장국이다. 두부된장국과 나메코된장국이 마련되어 있으며, 런치 세트로 주문하면 미소된장국을 무제한으로 리필할 수 있어 주먹밥을 먹는 중간마다 부드러운 육수 맛을 마음껏 즐길 수 있다.
점심이나 저녁 매장 식사는 물론 포장도 가능하여 상황과 시간에 맞춰 편하게 이용하기 좋다.
